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Soja-Geschnetzeltes mit Zucchini

Soja-Geschnetzeltes mit Zucchini

Zutaten 120 g Soja-Schnetzel 2 Zucchini 2 Knoblauchzehen 700ml Tomatenpassata 400 ml Gemüsebrühe 4 TL Pesto (evtl. selbstgemachtes Möhrengrün-Pesto) 3 TL Basilikum (getrocknet) Salz & Pfeffer Etwas Olivenöl Nach Belieben: frisches Basilikum Das schmeckt jedem...