Stielmus-Pasta mit Parmesan in Zitronen-Sahne-Soße

Stielmus-Pasta mit Parmesan in Zitronen-Sahne-Soße

Stielmus- Pasta mit Parmesan in Zitronen-Sahne-Soße „Was ist das denn?!“ haben wir uns gefragt, als wir das erste Mal vom Stielmus gehört haben. Und zugegeben: So richtig für uns entdeckt haben wir es auch erst, seitdem wir uns näher mit regionaler Ernährung...
Topinambur-Pilz-Suppe

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Topinambur-Pilz-Suppe Wenige kennen die heimischen Topinambur-Wurzeln, die leicht nussig schmecken und jeden Garten im Nu penetrant erobern, sobald sie einmal in die Erde gesetzt wurden.Wir wollen euch diese heimischen Knollen schmackhaft machen. Dazu empfehlen wir...
Einfacher Schmorkohl mit Kartoffelpüree

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Einfacher Schmorkohl mit Kartoffel-Püree Einfach (und) lecker! Das finden sogar unsere Kinder. Das Kohl nicht gleich Kohl ist, haben wir erst in den letzten Jahren mit Erstaunen festgestellt. Regionales Kochen mit Heimatgemüse ist einfach vielfältig und meist fehlen...